茶山踏青 品茗春茶
春日微雨,万物生长。3月12日,三八妇女节刚过,正值植树节,厦门银行重庆分行组织员工来到重庆巴南二圣镇定心茶园 ,开展了一场别出心裁的工会活动——“春日踏青采茶”。
重庆分行黄俊猛行长、王伟陵副行长以及50余名员工及家属共同参与了本次采茶活动,共同体验采茶、制茶、泡茶、品茶的中华茶文化。大家也趁着春意渐浓,在田间山野呼吸春泥芳香,尽情享受春日气息。
这一天,大家驱车远离城市的雾霾与喧嚣,走进茶山乡野,投入大自然的怀抱。挎上采茶竹篓“变身”采茶人,穿梭在顺山势而长的茶林之中。春天的茶园里一派生机勃勃、绿意盎然,一畦畦茶树参差错落,茶树露出了嫩绿的苞芽。微风细雨中,绿的茶叶、绿的生机尽收眼底。在茶叶清新翠绿的映衬下,大家一边领略了茶山的美好风光,一边仔细寻找着掩映在枝条中的新生茶叶嫩芽。
经过一上午的采摘,大家将采好的茶叶交由非物质文化遗产传承的制茶大师进行炒制,炒茶师傅以抛、抖、撒、抓、压、带等十九种复杂手法交替炒制,经过多道工序才制成可供大家冲泡饮用的茶叶。新奇的采茶体验和炒茶观摩让大家感受到茶农的劳作艰辛和制茶工艺的精妙绝伦。除了体验采茶制茶的无穷乐趣,大家还一起观看了茶艺表演,品茗茶香和品尝茶餐、茶点。
“好山好水好时节,好芽好叶好技艺。”本次的春日采茶活动,是一次寓教于乐、有益身心的户外活动。我们乘兴而去、尽兴而归,不仅身体力行的体会到劳作的快乐,也更加深入的感知了源远流长的中华茶文化,给大家留下了美好而难忘的回忆。